สูตรสำหรับปลาเทราท์อบในทันดูร์จากอาหารสเปน
อาหารปลาเทราท์บางจานมาหาเราจาก อาหารสเปน จนถึงทุกวันนี้พวกเขาเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในร้านอาหารในรัสเซีย แต่คุณสามารถปรุงอาหารประเภทนี้ได้ด้วยตัวเอง และเราจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารจานนี้ รวมทั้งให้สูตรอาหารเทราต์เทราต์บนเว็บไซต์ Travel-picture ของเรา
ดังนั้น คุณสามารถเริ่มฤดูกาลปิกนิกแบบดั้งเดิมได้ ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ด้วยการทำอาหารในเตาทันดูร์ Tandoor เป็นเตาอั้งโล่ดินเผาที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ ปลา ผัก อาหารที่ปรุงในเตาทันดูร์จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์อย่างสมบูรณ์ และยังคงความชุ่มฉ่ำดั้งเดิมเอาไว้เนื่องจากการถ่ายเทความร้อนอันทรงพลังจากผนัง
สูตรปลาเทราท์อบทันดูร์
วัตถุดิบ:
- 3 ปลาเทราท์ขนาดเล็ก
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักใบเขียว 4 ช้อนชา ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- ชีส 60 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. นม,
- น้ำมันหมูสับ 100 กรัม ยิ่งบางยิ่งดี
- 2 หอมแดงขนาดเล็ก
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย,
- น้ำซุปไก่ครึ่งแก้ว
- ราสเบอร์รี่ 3 ก้าน
การตระเตรียม:
ในชามขนาดเล็ก เราเริ่มผสมน้ำมะนาวและเกลือ ถูด้วยองค์ประกอบของซากปลาแล้วใส่ในตู้เย็น หั่นกระเทียมเป็นชั้นบางๆ ผสมกับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ชีสและนม ตอนนี้เราจำเป็นต้องวางเบคอนแต่ละชิ้นไว้บนซากปลาเทราท์ของเรา เบคอนสามชิ้นสำหรับซากแต่ละชิ้นจะพอดี ปลาเทราท์จะปรุงในเตาทันดูร์เป็นเวลา 35 นาที
ในช่วงเวลานี้เราสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มน้ำซุปไก่หลังจากใส่โรสแมรี่ลงไปแล้วนำไปต้มเป็นเวลา 5 นาที ประมาณ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทซอสนี้ลงบนปลาเทราท์สเปนของเรา สูตรสำหรับปลาเทราท์นั้นง่ายมาก คุณจะชอบอาหารสเปนอย่างแน่นอน
ทุกสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับประเทศและอาหาร เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับนักท่องเที่ยว บนเว็บไซต์ของเรา travel-picture.ru
