ในบทความนี้ เราจะหาร้านอร่อยที่สุดในกรุงโรมและนั่งจิบไวน์ในตอนเย็นหลังจากเดินเล่นรอบสถานที่ท่องเที่ยวมาอย่างยาวนาน เราจะบอกคุณว่าควรลองอะไรในอิตาลีจากอาหารประจำชาติการทัศนศึกษาด้านอาหารที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม
การเยี่ยมชมเมืองหลวงของอิตาลีสามารถนำมาซึ่งอารมณ์เชิงบวกมากมาย แต่มีอีกด้านหนึ่งของเมืองนี้ - ด้านการทำอาหาร การรู้ว่าจะปรับปรุงประสบการณ์ได้อย่างมากและรับประกันการพักร้อนของคุณ
สิ่งที่ควรลองในกรุงโรมจากอาหาร?
อาหารข้างทาง
เรื่องราวของสิ่งที่นักท่องเที่ยวต้องลองในโรมควรเริ่มต้นด้วยคำอธิบายเกี่ยวกับการแบ่งประเภทถนน รับประทานอาหารกลางวันตามประเพณีอิตาลีโบราณระหว่างเวลา 12:00 น. - 15:00 น. ครัวจะปิดทันทีหลังจากนั้นจนกว่าอาหารเย็นจะเริ่ม อาหารข้างทางยอดนิยมของที่นี่คือ พิซซ่าเป็นชิ้นๆ... คุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ที่ไม่เพียงแต่หั่นพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังอุ่นหลังจากชั่งน้ำหนักได้อีกด้วย
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารริมทาง (อาหารแถบ) จะมีความยินดีและคุ้นเคย พินซ์โรมัน... นี่เป็นอาหารจานพิเศษที่ไม่ควรสับสนกับพิซซ่า ถือว่าเก่าและอร่อยกว่า pinsa คล้ายกับวงรีหรือสี่เหลี่ยม
ทางเลือกที่น่าพึงพอใจคือ พานินี่กับพอร์เชตต้า... ซากหมูย่างยาวกับกระเทียมและเครื่องเทศมีรสชาติที่เหลือเชื่อ จริงอยู่จานนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ในครั้งแรกที่คุ้นเคยกับการทำอาหารโรมันสิ่งนี้ไม่สำคัญ
อีกจานที่ต้องลองในโรมอย่างแน่นอนจากอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมข้างถนนคือ อุปทาน... อาหารดังกล่าวคือมอสซาเรลล่าชีสที่วางอยู่ในข้าวปั้นที่ทอดในเกล็ดขนมปัง Suppli กินร้อนอย่างเคร่งครัด คุณสามารถลองและ Aranciniซึ่งแตกต่างจาก suppli ไม่เพียงแต่ในขนาด แต่ยังอยู่ในหลากหลายไส้
ของแซนวิชอิตาเลี่ยนที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง panini และ ทราเมซซินี คุณสามารถซื้ออาหารเหล่านี้ได้ในบาร์ใดก็ได้ในเมืองหลวง แม้แต่บนถนนก็แนะนำให้ลิ้มรส ดอกฟักทอง (เฉพาะอาหารอันโอชะของโรมัน) เนื้อปลาค็อด ทอด, พาสต้า, พิซซ่าสีขาว.
สิ่งที่จะสั่งในร้านอาหาร?
คำอธิบายของอาหารที่สามารถลองได้ในร้านอาหารที่จริงจังมากขึ้นก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน อย่างไรก็ตาม พวกเขาแทบจะไม่ตรงกับคำอธิบายของอาหารราคาไม่แพงในกรุงโรม แต่การทำความคุ้นเคยกับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารในร้านอาหารทำให้เกิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
1. พิซซ่าโรมัน (ทำจากแป้งบาง) เป็นอันดับสองรองจากรุ่น Neapolitan และนักชิมบางคนโต้แย้งข้อสรุปนี้
2. อันดับ 2 ของเรตติ้งคือความคลาสสิคอย่างเป็นธรรมชาติ น้ำพริกโรมัน... เหล่านี้คือ carbonara และ amachitriana; ทั้งสองสูตรมีชีสและส่วนผสมอื่นๆ แตกต่างกันไป ในจานดังกล่าวใช้ guanchiale หรือ pancetta
3. รีวิวเด็ดของนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับอาหารในกรุงโรมมักกล่าวถึงสตูว์ หางวัว... การรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์นี้ใช้เวลานานมากโดยเติมคื่นฉ่ายและซอสมะเขือเทศ ผลที่ได้คือการรักษาที่สร้างเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง
4. ลองเลย ผ้าขี้ริ้วเนื้อ ในซอสมะเขือเทศ (เรียกว่า trippa alla romana) ถือว่าคุ้ม เพราะจานนี้มีรากในสมัยโบราณ
5. แต่ ซัลทิมบอคคา อัลลา โรมานา เป็นเนื้อลูกวัวชิ้นบาง ๆ ห่อด้วย prosciutto กับสะระแหน่และทอดในน้ำมัน สำหรับนักชิมที่มีประสบการณ์สูง อาหารจานนี้ไม่เปิดบันทึกที่แปลกใหม่แน่นอน อย่างไรก็ตามมันมอบความสุขอันทรงพลัง
6. ให้คะแนนดีเยี่ยมโดย prosciutto พร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย prosciutto e melone การผสมผสานระหว่างอาหารรสหวาน คล้ายน้ำผึ้ง แตง และรสเค็มนี้ก่อให้เกิดผลอันศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง
7. สมควรได้รับความสนใจและ บูราต้าชีส... ภายนอกคล้ายกับมอสซาเรลล่าบอล แต่เมื่อคุณหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับซอฟต์ครีมชีส ซึ่งคล้ายกับครีมเพสตรี้
8. ใครอยากลองเมนู "ธรรมดา" ที่ชาวอิตาลีทานเองสั่งได้ bruschetta ด้วยการเติม arugula มะเขือเทศและน้ำมันมะกอก อาหารอันโอชะที่คล้ายกันมีจำหน่ายทุกที่ในเมือง
9. ทีรามิสุ ในกรุงโรมก็ผิดปกติเช่นกัน ร้านขนมในตำนานหลายแห่งสร้างมันขึ้นมา ร้านอาหารมีอาหารให้เลือกหลากหลาย จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะหาวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะกับคุณ บริษัท ที่เคารพตนเองทุกแห่งขายทีรามิสุในกล่องที่สวยงาม
10. ผู้มาเยือนเมืองหลวงของอิตาลีไม่ควรจำกัดตัวเองให้อยู่แต่ขนม อาหารจานหลัก และของว่างเท่านั้น ร้านอาหาร ร้านค้า และคาเฟ่ของเมืองนิรันดร์ ขายของอร่อยอย่างเต็มใจ ผลไม้.
11.ไม่รู้จะสั่งอะไรต้องสั่ง เจลาโต้... จานที่คล้ายกันพบได้ในความกว้างใหญ่ของคาบสมุทร Apennine เท่านั้น คุณจะไม่สามารถลิ้มรสได้ในส่วนอื่นของโลก คุณสามารถซื้ออาหารประเภทนี้ได้ทุกที่
12.Rอิม เอสเปรสโซ - กรณีที่จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าทำไมชาวโรมันถึงให้ความสำคัญกับคาปูชิโน่และลาเต้น้อยลง ที่นี่พวกเขารู้วิธีทำอาหารให้อร่อยผิดปกติ
13. Kachio e Pepe ในชื่อของมันบ่งบอกถึงการมีชีสและพริกไทย อาหารนี้มีความคมชัดและคุณต้องลองอย่างระมัดระวัง
14. อับบาคิโอ อัลลา คัชชาโตรา (เนื้อแกะ) ปรุงบนตะแกรงด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ปลากะตัก กระเทียม และโรสแมรี่ใช้เป็นเครื่องปรุงรส
15. จานมหานครคลาสสิก - พิซซ่าสไตล์โรมัน ด้วยอาร์ติโช้ค พวกเขาอบบนแป้งที่บางที่สุดที่หาได้
16. อาร์ติโช้คโรมัน ผู้ชื่นชอบอาหารชั้นสูงในท้องถิ่นได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารประเภทผักเกือบมาตรฐาน ผลิตภัณฑ์เตรียมโดยไม่ต้องหั่น ผัดกับผักชีฝรั่งและกานพลูกระเทียมในน้ำมันมะกอก
จากขนมในกรุงโรม เราขอแนะนำให้คุณลอง:
- พายครอส;
- profiteroles (เค้กรูปลูก);
- ตะกร้าขนมชอร์ตครัสพร้อมไส้เชอร์รี่
- กราทาเคกก้า;
- maritozzi ของหวานแบบแซนวิช
แน่นอนว่ารายการอาหารโรมันพื้นฐานนี้ยังห่างไกลจากความเหนื่อยล้า ในเมืองนิรันดร์มันคุ้มค่าที่จะลอง rigatoni กับไต, cotella (การรวมกันของปอด, ตับและหัวใจ), ม้ามต้มกับกระเทียม, ไตกับมะเขือเทศ, ตุ๋นในน้ำเกรวี่ผักกับไวน์ขาว
ราคาอาหารใน โรม
ค่าอาหารในตลาดและร้านค้า
การรู้ว่าจะกินอะไรอร่อยและที่ไหนในโรมเป็นสิ่งสำคัญอย่างแน่นอน แต่การคำนึงถึงราคาหลักในเมืองก็สำคัญไม่แพ้กัน ร้านค้าในเครือของคาร์ฟูร์นำเสนอสินค้าราคาประหยัด สถาบันเปิดตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 19.00 น. สำหรับนมหนึ่งลิตรพวกเขาใช้ตั้งแต่ 1 ยูโร สำหรับ 10 ยูโร คุณสามารถซื้อข้าว 5 กก. หรือแอปเปิ้ล 5.4 กก. หรือมะเขือเทศ 5 กก. หรือผักกาดหอม 10 ชิ้น หรือชีสอิตาลี 1 กก. หรือน้ำแร่ 10 ลิตร
- นม (1 ลิตร) - 1.19 €,
- ขนมปังขาวหนึ่งก้อน (500 กรัม) - 1.45 €,
- ข้าว (1 กก.) - 1.94 €,
- ไข่ - 2.81 €,
- ชีสท้องถิ่น (1 กก.) - 11.33 €,
- อกไก่ (1 กก.) - 8.58 €,
- เนื้อ (1 กก.) - 15.32 €,
- แอปเปิ้ล (1 กก.) - 1.77 €,
- กล้วย (1 กก.) - 1.73 €,
- ส้ม (1 กก.) - 1.69 €,
- มะเขือเทศ (1 กก.) - 2.13 €,
- มันฝรั่ง (1 กก.) - 1.13 €,
- หัวหอม (1 กก.) - 1.25 €,
- ผักกาดหอม (1 หัว) - 0.98 €,
- น้ำ (ขวด 1.5 ลิตร) - 0.41 €.
ราคาแอลกอฮอล์
ไม่สำคัญว่านักท่องเที่ยวจะรับประทานอาหารในย่าน Tirmini หรือเลือกส่วนอื่นของเมืองหลวงของอิตาลีหรือไม่ - พวกเขาไม่น่าจะทำโดยไม่มีแอลกอฮอล์ เบียร์จ่ายในราคา 3-5 ยูโร และไวน์บางชนิดอาจมีราคาสูงกว่าเบียร์ถึงสี่เท่า ราคาเบียร์นำเข้า 0.33 ลิตรคือ 1.4 ยูโร
ราคาในซูเปอร์มาร์เก็ต:
- ขวดไวน์ (ขนาดกลาง) - 5.00 €,
- เบียร์โฮมเมด (ขวด 0.5 ลิตร) - 1.08 €,
- เบียร์นำเข้า (ขวด 0.33 ลิตร) - 1.44 €
ที่กินในกรุงโรมอร่อยและราคาไม่แพง?
คุณสามารถกินได้ในราคาไม่แพงในกรุงโรมในร้านกาแฟที่อยู่ห่างจากสถานที่ที่นักท่องเที่ยวมักมาเยี่ยมเยียน อัตราเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 6 ถึง 12 ยูโรต่อจาน น้ำผลไม้คั้นสดมีราคาระหว่าง 2 ถึง 5 ยูโรต่อหนึ่งหน่วยบริโภค การดื่มเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ หนึ่งแก้วจะมีราคา 3 ยูโร และบางครั้งก็น้อยกว่านี้เล็กน้อย
เมื่อเลือกที่กินราคาถูกในกรุงโรม ใส่ใจร้านอาหารก็มีประโยชน์ อัลลา รัมปา... ตั้งอยู่ที่ Piazza Mignanelli อายุ 18 ปีทางเข้าสถาบันตั้งอยู่ที่ Plaza de España ขอแนะนำให้จองที่นั่งล่วงหน้าสำหรับช่วงเย็น มิเช่นนั้นอาจไม่มีที่นั่งว่าง อาหารที่เหมาะสมคือดอกสควอชในแป้ง, ปลานาก, พาสต้ากับอาหารทะเล คนสองคนสามารถรับประทานอาหารโดยไม่มีไวน์ได้ในราคา 40 ยูโร
ที่กินอีกแห่งในกรุงโรมคือร้านอาหาร เลโอนาร์โด... คุณควรลองชิมอาหารมาตรฐานของคาบสมุทรแห่งนี้ เช่น พาสต้าคาโบนาร่าและริซอตโต้ รวมถึงชีสและจานเนื้อ การชำระเงินเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 9 ถึง 22 ยูโร อัตราที่แน่นอนขึ้นอยู่กับอาหารที่สั่งโดยคน
จากสตรีทคาเฟ่ในกรุงโรม เราคัดแยก Giolitti... พวกเขาทำไอศกรีมที่ยอดเยี่ยมที่นั่น พวกเขาคิดค่าบริการ 3 ถึง 10 ยูโรต่อการให้บริการ ที่อยู่ - Via Uffici del Vicario Pane e Salame บน Via di Santa Maria ใน Via 19 ให้บริการอาหารมังสวิรัติหลากหลายประเภท รวมทั้งอาหารริมทาง คาเฟ่เปิดทุกวันตั้งแต่ 12.00 น. ถึง 22.00 น. ค่าธรรมเนียมมีตั้งแต่ 3.4 ถึง 10.1 ยูโร
นักท่องเที่ยวทั้งครอบครัวจะยินดีที่จะเยี่ยมชม พิซซ่าอีมอสซาเรลล่าซึ่งอยู่ที่ 32 Via del Pie 'di Marmo ให้บริการอาหารอิตาเลียนและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ คุณสามารถสั่งอาหารจานด่วนและซื้อกลับบ้าน โดยเฉลี่ยแล้วพวกเขาต้องการอาหาร 7 ยูโร
โรงเตี๊ยมจิ๋ว Pastificio guerraตั้งอยู่ที่ Via della Croce 8 ให้บริการอาหารค่ำราคาถูกสุด ๆ - อย่างน้อย 4 ยูโร (เมื่อซื้อพาสต้าร้อนพร้อมไส้และซอสต่างๆ)
ร้านอาหารมื้อเย็นก็ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน ขนมปังในนำเสนอ 10 แซนวิชฉ่ำที่เป็นเอกลักษณ์ ค่าใช้จ่ายของ 1 เสิร์ฟคือ 4.5 - 6 ยูโร อาหารได้รับการตั้งชื่อตามภาพยนตร์ยอดนิยม
