อาหารประจำชาติของคาซาน กินอะไรอร่อยและที่ไหน?

สิ่งที่ควรลองและที่กินอร่อยในคาซาน? ในบทความนี้เราจะพิจารณาการเดินทางเพื่อกินและค้นหาราคาอาหารซึ่งเป็นอาหารประจำชาติที่ควรลองในวันหยุดเป็นอันดับแรกซึ่งแนะนำโดยนักท่องเที่ยวในรีวิว

การเยี่ยมชมสถานที่ที่ห่างไกลจากประเทศของเรามักจะมาพร้อมกับการชิมผลิตภัณฑ์และอาหารแปลกใหม่ แต่ในที่โล่งกว้างของรัสเซียก็มีข้อเสนอที่น่าอัศจรรย์มากมายไม่แพ้กัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรลองอะไรในคาซานสำหรับนักท่องเที่ยวจากภูมิภาคอื่น ๆ ที่มาพักผ่อนและใฝ่ฝันที่จะเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารในท้องถิ่น

มีอะไรให้ทานบ้างในคาซาน?

• ผู้เยี่ยมชมดินแดนตาตาร์เป็นครั้งแรกรู้สึกประหลาดใจและสับสนอย่างมาก ความอุดมสมบูรณ์ของการทำอาหารนั้นน่าตกใจ น่ากลัว และดูเหมือนว่าคุณจะไม่สามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมได้ ตำแหน่งผู้นำในการจัดเลี้ยงในเมืองหลวงของตาตาร์สถานนั้นมั่นคง echpochmak... ชาวบ้านออกเสียงตัวอักษร "u" แทน "h" คุณสามารถซื้อ echpochmaks ได้ทั้งในร้านค้าและในร้านอาหารขนาดเล็ก

• บรรทัดที่สองในรายการถูกครอบครองโดย tokmachหรือเรียกอีกอย่างว่าซุปกับบะหมี่ทำเอง ในสมัยก่อนจานนี้ปรุงในกระทะขนาดที่น่าประทับใจ ซุปไก่กลายเป็นไก่ที่หอมและอร่อย และแน่นอน เป็นที่เคารพของผู้กิน การเตรียม tokmach ที่ถูกต้องนั้นเชี่ยวชาญโดยผู้ที่รู้ประเพณีการทำอาหารของชาวโวลก้าเท่านั้น ดังนั้นเมื่อเลือกสถานที่รับประทานอาหารในคาซานพร้อมดนตรีสด คุณควรให้ความสำคัญกับสถานประกอบการที่เตรียม tokmachi เราจะพูดถึงร้านอาหารดังกล่าวด้านล่าง

• อันดับที่สามควรมอบให้คนจืดชืด kystyby เค้ก... พวกเขาดูเหมือนขนมปังไฟลนก้นและผู้ที่เคยเดินทางไปทั่วโลกเปรียบเทียบ kystyby กับ chapatis ของอินเดีย ตอร์ตียาบิดเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันจากนั้นจึงใส่ไส้ลงไป ตามเนื้อผ้าจะใส่โจ๊กไว้ที่นั่น แต่ในรุ่นที่ทันสมัยพบทั้งมันฝรั่งบดและคอทเทจชีส แต่ในกรณีของคอทเทจชีส kystyby เปลี่ยนจากอาหารจานเดียวเป็นของหวาน และสิ่งนี้ต้องจำไว้

• ถือว่าอร่อยไม่แพ้กัน เนื้อ olesh... ซุปนี้มีน้ำซุปเข้มข้นและค่อนข้างหนา พ่อครัวบางคนก็เทน้ำซุปออก จานที่เหลือที่ใช้ผักต้มและเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่จะทำให้คนวิจารณ์กันอย่างล้นหลาม แต่ซุปยังคงเสนอราคาสูงกว่า เป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งผู้ที่ระมัดระวังในการลองอาหารที่ไม่คุ้นเคย

• อันดับที่ห้าในการจัดอันดับถูกครอบครองโดย เนื้อม้าปรุงตามสูตรตาตาร์เก่า จานนี้มีรากฐานมาจากสมัยโบราณ เมื่อแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแกะสลักเวลามากพอที่จะเตรียมอาหารที่ซับซ้อน ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงถูกทอดหรือเคี่ยวบนกองไฟอย่างเร่งรีบในระหว่างการเข้าพัก วิธีที่น่าทึ่งในการรู้สึกเหมือนคนเร่ร่อนโบราณ ลุยป่าที่ราบกว้างใหญ่ โดยไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในอีกไม่กี่ชั่วโมง

• และอาหารอันโอชะต่อไปมาต่อไป - tutyrma... เธอมักจะปรากฏในบทวิจารณ์นักท่องเที่ยวจำนวนมากเกี่ยวกับอาหารในคาซาน ไส้กรอกโฮมเมดมีชื่อคล้ายกัน ทำจากเนื้อแกะและเนื้อลูกวัว การผสมเนื้อกับข้าวหรือบัควีทเป็นเรื่องปกติ Tutyrma เสิร์ฟร้อนเป็นหลัก พร้อมเครื่องเคียงและผักสด

• การชิมจะเป็นแนวคิดที่น่าสนใจเช่นกัน กูบาเดีย... เป็นอาหารที่ตรงตามนิยามของ “ของอร่อยในคาซาน” จริงๆ Gubadiya เป็นพายยัดไส้ด้วยข้าวและลูกเกด

• หลังจาก gubadia มันจะน่าลิ้มลอง จักจั่น... ในประเพณีตาตาร์ (ตรงข้ามกับบัชคีร์) จานน้ำผึ้งหวานมักจะทำให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ซึ่งชวนให้นึกถึงจอมปลวก มวลถูกกาวเข้าด้วยกันโดยใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้งแช่แข็ง แต่ทันทีที่คุณคิดออก จะเผยให้เห็นรูปร่างของแป้งอากาศ

• ในอันดับที่เก้า สมควรแล้ว สีเหลือง (อย่างที่พวกเขาเรียกกันว่าพายแอปเปิล) เบเกอรี่ทุกจาน ในทุกร้านกาแฟ ต้องขอบคุณแป้งที่นุ่ม นุ่ม และแรเงาแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอม มันจึงเป็นไปได้ที่จะทำขนมชั้นเยี่ยมสำหรับชา แม้แต่ผู้ที่คุ้นเคยกับการกินอาหารแอปเปิ้ลจะต้องประหลาดใจกับรสชาติที่ผิดปกติและคาดไม่ถึงล่วงหน้า

• และเป็นการสมควรที่จะทบทวนอาหารเช่น kaymak-peremyach... ในเมนูของร้านอาหารและร้านกาแฟมักเรียกว่าครีมเปรี้ยวซึ่งมักไม่ค่อยใช้ชื่อพื้นบ้าน ของหวานดังกล่าวมีลักษณะและรสชาติเหมือนเค้กที่ละเอียดอ่อน แต่จริงๆ แล้วมันเป็นเค้กแบบเปิด เติมด้วยครีมเปรี้ยวหรือ kaymak (นั่นคือครีมหนัก) จานนี้ค่อนข้างคล้ายกับชีสเค้ก แต่แตกต่างจากชีสกระท่อมที่ไม่ได้ใช้สำหรับไส้

• อาหารริมทางในคาซาน สมควรได้รับการอภิปรายแยกต่างหาก ที่ "ถนน" เราแนะนำให้ลองสลัด ซุปครีม น้ำมะนาว ของหวาน; ในสถานประกอบการหลายแห่งพวกเขาให้บริการทั้งหมดนี้และยิ่งกว่านั้นโดยไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายแม้แต่น้อย และในอาหารจานด่วนระดับชาติ "Tyubetey" คุณควรลองอาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร บาเลช.

ราคาอาหารใน คาซาน

ค่าอาหารในตลาดและร้านค้า

คำถามเกี่ยวกับราคาอาหารในคาซานในปี 2564 นั้นมีความเกี่ยวข้องไม่น้อยไปกว่าการเลือกอาหารที่ถูกต้อง เมื่อซื้อขวดน้ำคุณต้องจ่าย 20 รูเบิลสำหรับ 0.5 ลิตร ราคาข้าวหนึ่งกิโลกรัมเริ่มต้นที่ 46 รูเบิลและให้ 54 รูเบิลสำหรับนมหนึ่งลิตรในขวด

อัตราสำหรับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• มะเขือเทศ - 116 รูเบิล
• ขนมปัง 0.5 กก. - 29 รูเบิล
• กล้วย - 64 รูเบิล
• ส้ม - 70 รูเบิล
• แอปเปิ้ล - 72 รูเบิล
• หมู - 292 รูเบิล
• มันฝรั่ง - 23 รูเบิล
• ไก่ - 150 รูเบิล
• ชีสท้องถิ่น - 400 รูเบิล
• ไข่โหล - 57 รูเบิล
• เนื้อ (1 กก.) - 490 รูเบิล
• หัวหอม (1 กก.) - 24 รูเบิล
• สลัด (1 หัว) - 75 รูเบิล

ราคาแอลกอฮอล์

นอกจากราคาอาหารในคาซานแล้ว คุณต้องรู้ด้วยว่าเมืองนี้มีค่าใช้จ่ายแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ มากแค่ไหน เบียร์ที่ผลิตในคาซานราคา 49 รูเบิลและเบียร์ต่างประเทศราคา 92 รูเบิล จ่ายไวน์เฉลี่ย 340 รูเบิลสำหรับไวน์ 0.75 ลิตร

ที่กินอร่อยในคาซาน?

เมื่อตัดสินใจว่าจะรับประทานอาหารประจำชาติที่อร่อยและราคาไม่แพงในคาซานที่ไหน มันจะมีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนักท่องเที่ยวเสร็จสิ้นการเที่ยวชมเมือง เธอเหน็ดเหนื่อยแม้กระทั่งคนที่ได้รับการฝึกฝนและแข็งแรงทางร่างกาย ระหว่างเดินต้องดูก่อนว่าคนในร้านกาแฟนั้นมีคนเยอะไหม ยิ่งปริมาณมากเท่าไหร่ คุณก็จะได้อาหารอร่อยมากขึ้นเท่านั้น แต่เราต้องคำนึงถึงชื่อเสียงของแต่ละสถาบันด้วย ศึกษาล่วงหน้าในฟอรัมและการทบทวนที่มีประสบการณ์

เราขอแนะนำให้ไปที่สถานประกอบการหลายแห่งในใจกลางเมืองและในเขตชานเมือง ซึ่งไม่เพียงแต่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังใช้เวลายามเย็นอันยอดเยี่ยมกับดนตรีไพเราะในบรรยากาศสบาย ๆ อีกด้วย:

«บ้านชา»สนับสนุนแบรนด์อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ช่วงพรีเปเรสทรอยก้า นี่เป็นเพียงสถานที่ที่คุณสามารถกินได้ในราคาไม่แพงในคาซานโดยไม่ต้องเสี่ยงกับผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ เพื่อเริ่มทำความคุ้นเคยกับอาหารตาตาร์แห่งชาติสถาบันมีความเหมาะสม 100% คุณควรสั่งโอเลชกับเนื้อและขนมอบหวานทุกประเภท การตกแต่งภายในค่อนข้างเก่าแต่ยังคงคุณภาพของอาหารไว้ The Tea House ตั้งอยู่ที่ 64 Bauman Street คาเฟ่ Alan Ash ที่ 8 Mardzhani มีราคาค่อนข้างปานกลาง คุณสามารถสั่งได้ทั้งอาหารทั่วไปและอาหารตาตาร์ที่น่ารับประทานมากมาย

คาเฟ่ "จักรจาก"- ตัวเลือกที่ชาญฉลาดที่จะไปกินในคาซานอร่อยและราคาไม่แพง ที่อยู่ของบาวแมน 7/10 สถาบันนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าแบบครอบครัวและอาหารค่ำมื้อใหญ่ มีของหวานและซีเรียลให้เลือกหลายสิบชนิด

เมื่อมองหาสถานที่ทานอาหารประจำชาติในร้านอาหารในคาซาน เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับ “House of Tatar Cookery". ภายในดูแพงไปนิด ผู้คนมาที่นี่ในชุดพิธีการที่หรูหรา Zur balish เป็นอาหารจานสำคัญของร้านอาหาร ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 1,500 รูเบิลต่อนักท่องเที่ยว

เราขอแนะนำทางเลือกที่น่าสนใจ”รัฐสุลต่าน".ฝ่ายบริหารดูแลการแสดงจิตวิญญาณของตาตาร์สถานแม้ในการออกแบบภายในและภายนอกสุลต่าน วังสองชั้นตั้งอยู่ที่ Nazarbayev 35/98 สถาบันเปิดตลอดเวลา ค่าใช้จ่ายของเช็คเฉลี่ยคือ 1,000 รูเบิล ซุปซิกเนเจอร์ซึ่งมีชื่อเดียวกับสถานประกอบการมีราคาไม่ถึง 250 รูเบิลต่อหนึ่งมื้อ

เราขอแนะนำร้านอาหารอย่างแน่นอน "คาราเวล»มีระเบียงที่ตั้งอยู่บนท่าเรือ บิลเฉลี่ยอยู่ที่ 700 ถึง 1,000 รูเบิลขึ้นอยู่กับระดับของคำสั่งซื้อ สถานประกอบการให้ทัศนียภาพที่สวยงามของคาซานเครมลิน

• และผู้ชื่นชอบอาหารจอร์เจียยินดีที่จะเยี่ยมชมร้านอาหาร "กินกาลนายา“นั่นในดอสโตเยฟสกี้ เช็คเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 800 ถึง 1,500 รูเบิล

วิธีประหยัดเงินในการเดินทางของคุณ?

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณวางแผนวันหยุดของคุณเองได้ถูกกว่า:

• เราแนะนำให้ติดตั้งแอปพลิเคชั่น RumGuru บนสมาร์ทโฟนของคุณ เพื่อให้คุณสามารถเลือกพื้นที่อยู่อาศัยใดๆ ได้แม้เมื่อมาถึงในเมือง การหาพื้นที่อยู่อาศัยฟรีสำหรับการเดินทางเพื่อธุรกิจหรือในช่วงวันหยุดโดยไม่ได้วางแผนในแบบเรียลไทม์จะสะดวกมาก
• Tripinsurance จะช่วยให้คุณมีกำไรในการประกันสุขภาพและชีวิตของคุณในขณะเดินทาง บริการนี้ใช้ได้เฉพาะกับบริษัทประกันภัยรายใหญ่ที่เชื่อถือได้เท่านั้น ซึ่งสร้างความมั่นใจอยู่แล้ว คุณเพียงแค่ต้องเลือกตัวเลือกที่ทำกำไรได้มากที่สุด แต่จะดีกว่าที่จะไม่รักษาสุขภาพ
• ตั๋วเครื่องบิน? เราแนะนำให้คุณใช้ Aviasales เชิงประจักษ์
• คุณอาจพบว่าแอพท่องเที่ยวที่มีประโยชน์ที่เราคัดสรรมานั้นมีประโยชน์